Qu’est ce que la diététique comportementale ? La prise en charge des problèmes de surpoids est trop souvent fractionnée : une partie des spécialistes ne s’intéressent qu’aux calories, et d’autres qu’aux aspects psychologiques. Cette hyperspécialisation...

la résistance à l'amincissement « Je vous assure je mange très peu pourtant je n'arrive pas à perdre du poids ! » Beaucoup de diététiciens face à cette affirmation considèrent leurs patients comme des menteurs omettant de signaler leur grignotages multiples....